Snart jul

• 25-11-2021

Hei alle sammen.
Nå skriver vi snart desember, og månedens frukt og grønt er dadler, klementiner og rosenkål.
Dadler, som har et høyt innhold av kalium, har jeg med bare for at ungene skal få smake noe anderledes og vite om at det finnes :-) Spennende med noe nytt. Det er også deilig å surre bacon rundt og bake de i ovnen som en egen smårett, eller som garnityr til kalkunen.

Klementiner er jo julens frukt nr 1, og er som kjent rik på vitamin c som styrker imunsystemet og er med på å øke opptaket av jern fra andre matvarer
Rosenkål er også en høstgrønnsak, men er mer og mer tilgjengelig store deler av året. Er supergod stekt sammen med bacon.
Denne gang har jeg hatt besøk av Kaia, Pernille og Victoria fra Målgården på kjøkken, og de har vært med å lage menyen fremover, som blir:
Uke 48: Nudelsuppe og Kyllingfrikasse

Uke 49: Tirsdag; Blomkålsuppe, Fredag; Medisterkaker, julepølser med rød- og rosenkål
Uke 50: Tirsdag; Fiskesuppe, fredag; Nissefest og julegrøt
Uke 51: Tirsdag; Aspargessuppe, fredag; Julaften
Uke 52: Tirsdag; Minestronesuppe, fredag; Nyttårsaften
Uke 1: Tirsdag; Frisk ertersuppe, fredag; Spaghetti med kjøttboller og saus
Uke 2: Tirsdag; Bolognesesuppe, fredag; Fiskeboller i hvit saus med revet gulrot og brokkoli


Ha en fin og fredelig førjulstid:-)
Ta gjerne kontakt hvis du lurer på noe :-)
Merethe